अनिमिया की रोकथाम के लिए सिखायी गई आयरन और फाइबर युक्त बिस्किट बनाने की विधि
बालाघाट 25 सितम्बर 24:-
पोषण अभियान को जनअभियान से जोड़ने की श्रृंखला में अखिल भारत वर्षीय जैन महिला परिषद मनोरमा संभाग की श्री विद्यासमय शाखा द्वारा पोषण माह के अवसर पर ग्राम बिरसोला मे सरंपच श्रीमती ममता चौड़े की उपस्थिति मे विभिन्नम गतिविधियॉ आयोजित की गई। जिसमें शाखा की अध्यक्ष श्रीमती माधुरी जैन द्वारा एनिमिया की रोकथाम को दृष्टिगत रखते हुए रक्त मे आयरन की पूर्ति के लिए घर में ही उपलब्ध सामग्री से पौष्टिक बिस्किट बनाने की विधि के बारे में बताया गया। इस दौरान लगभग 50 महिलाओ को प्रशिक्षित किया गया। ये बिस्किट आयरन व फ़ाईबर से युक्त होने के कारण हर उम्र के लोगो के लिए बहुत फायदेमंद होते है। इस दौरान शाखा सचिव द्वारा मिश्रित अनाजो व सब्जियों का सही तरीके से उपयोग करने के तरीके बताये गए। वहीं बाहर का फास्ट फूड ना खाकर घर मे बने ताज़े पके भोजन को खाने व खिलाने पर चर्चा की गई। वहीं शाकाहारी भोजन के फायदे व मांसाहारी भोजन क्यो नही करना चाहिए के बारे में भी विस्ताहर से जानकारी दी गई। साथ ही आसपास की स्वच्छता वातावरण भोजन पानी शरीरिक स्वच्छता व बच्चो की स्वच्छता के बारे मे भी अवगत कराया गया। बिरसोला ग्राम की आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओ द्वारा पोषण माह पर स्थानीय उपलब्ध खाद्य पदार्थो से बनी वस्तुओ की सुंदर प्रदर्शनी सजाई गई। जिसमें लगभग 50 से 60 महिलाओ व बच्चो को सतरंगी प्लेट सजाकर स्वल्पाहार कराया गया ।
