# ईट राइट मेला के प्रतिभागियों को पुरूस्कृत किया गया #
बालाघाट:-मध्यप्रदेश पिछड़ा वर्ग कल्याण आयोग अध्यक्ष एवं विधायक श्री गौरी शंकर बिसेन के मुख्य आतिथ्य में दिनांक 13 अगस्त 2022 को सिंधु भवन बालाघाट में खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा ईट राइट मेला का आयोजन किया गया । कलेक्टर डॉ गिरीश कुमार मिश्रा के मार्गदर्शन में एवं मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी श्री मनोज पांडे के निर्देशन में आजादी के अमृत महोत्सव के अंतर्गत एफएसएसएआई नई दिल्ली द्वारा इस मेले को प्रस्तावित किया गया था ।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री योगेश डोंगरे ने बताया कि इस मेले में खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा विभिन्न स्टाल लगाए गए थे। जिनमें विभाग से संबंधित जानकारियां लोगों को दी गई । इसके साथ ही विभाग की कार्यवाही करने का तरीका, सुरक्षित खाद्य पदार्थ कैसे प्राप्त करें, लाइसेंस रजिस्ट्रेशन कैंप खाद्य व्यापारियों के लिए fostech ट्रेनिंग से संबंधित जानकारी स्वास्थ्य शिविर, कोविड-19 वैक्सीनेशन कैंप, हाइजीन रेटिंग, भोग, रुको, ईट राइट केंपस आदि एफसीआई द्वारा शुरू की गई इनीशिएटिव्स की जानकारी हेतु स्टाल लगाए गए थे ।
मेले में महाविद्यालय, स्कूल के छात्र छात्राओं द्वारा रंगोली ड्राइंग एवं स्लोगन प्रतियोगिता में भाग किया गया । इसके अलावा हेल्दी रेसिपी कंपटीशन का भी आयोजन हुआ । जिसमें महाविद्यालय छात्रों के अतिरिक्त स्थानीय ग्रहणियों ने भी भाग लिया । मेले का मुख्य आकर्षण फोर्टीफाइड फूड एवं मिलेट बेस्ड रेसिपी के स्टाल थे । जिनमें फोर्टीफाइड फूड से बने व्यंजन एवं मिलेट से बने व्यंजन मेले में आए आमजन प्रतिभागियों एवं मेहमानों को परोसे गए एवं उन्हें फोर्टीफाइड फूड एवं मिलेट बेस्ड फूड के संबंध में जानकारी दी गई ।
नवाचार गतिविधियों के अंतर्गत खाद्य प्रतिष्ठानों एवं घरेलू उपयोग में न्यूज़पेपर एवं प्रिंटेड पेपर मे खाद्य सामग्री को परोसना एवं रखना उसमें उपयोग की जाने वाली हानिकारक स्याही से खाद्य पदार्थ का दूषित होना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होना इस संबंध में खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग द्वारा अभियान प्रारंभ किया गया है । जिसकी शुरुआत मुख्य अतिथि द्वारा की गई एवं जागरूकता का प्रचार प्रसार आम जनता तक पहुंचाने के व्यापक प्रबंध किए गए । स्वास्थ्य से संबंधित फायदे समझाए गए एवं फीडबैक लिया गया। मेले का समापन विभिन्न प्रतियोगिताओं में प्रथम द्वितीय तृतीय पुरस्कार प्राप्त प्रतिभागियों को श्री शिव गोविंद मरकाम अपर कलेक्टर बालाघाट द्वारा पुरस्कृत कर किया गया।
