विजय निरंकारी सागर
मिलावट से मुक्ति अभियान के तहत कलेक्टर श्री दीपक आर्य के निर्देश पर जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री अमरीश दुबे द्वारा लगातर कार्यवाही की जा रही है। इसी क्रम में बुधवार को सुभाष नगर स्थित पेटिस एवं केक फैक्ट्री राहुल बेकरी की जांच की गई। जांच के दौरान पेटिस में उपयोग किए जाने वाले आलू के मसाले में कैल्शियम प्रोपियोनेट का इस्तेमाल करना पाया गया। इस सम्बंध में संचालक श्री विनीत प्रजापति से पूछे जाने पर उनके द्वारा उक्त रसायन का इस्तेमाल आलू के मसाले की सेल्फ लाइक बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करना बताया गया। आलू के मसाले एवं कैल्शियम प्रोपियोनेट का सैंपल लेकर जांच हेतु भेजा गया है। कैलशियम प्रोपिनेट का इस्तेमाल इसके मसाले में किया जा सकता है या नहीं इसकी जांच कराई जा रही है।
इसी प्रकार खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री अमरीश दुबे द्वारा सुभाष नगर स्थित पापड़ फैक्ट्री वंशिका पापड़ पर छापामार कार्यवाही की गई। कार्रवाई के दौरान संचालक श्री दीपक साहू द्वारा चावल का आटा उड़द के आटे में मिलाकर उड़द के पापड़ नाम से पैक कर विक्रय किया जा रहा था। उड़द के पापड़ का नमूना जांच हेतु लिया गया है।
