Ghee Benefits: घी का नाम सुनते ही अक्सर लोगों को मोटापे का डर सताने लगता है लेकिन दादी-नानी के ज़माने से चली आ रही सलाह कहती है कि सीमित मात्रा में घी का सेवन शरीर के लिए वरदान बन सकता है। अगर आप रोज़ाना सिर्फ एक चम्मच देसी घी का सेवन सही तरीके से करते हैं तो ये आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को बेहतर बना सकता है।
घी में ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो दिमाग की सेहत को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। सुबह खाली पेट एक चम्मच घी खाने से मानसिक सतर्कता बढ़ती है और याददाश्त तेज होती है। घी में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड्स और विटामिन A, D, E दिमागी कोशिकाओं को मज़बूत करते हैं। यह शरीर में जमा विषाक्त तत्वों को बाहर निकालने में भी मदद करता है जिससे मानसिक थकावट दूर होती है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को करता है मजबूत
अगर आप बार-बार बीमार पड़ते हैं या मौसम बदलते ही सर्दी-ज़ुकाम घेर लेता है तो इसका मतलब है कि आपकी इम्यूनिटी कमजोर है। रोज़ाना घी का सेवन आपकी इम्यून सिस्टम को मज़बूत बनाता है। घी में मौजूद फैटी एसिड्स और एंटीऑक्सीडेंट शरीर को संक्रमण से लड़ने की ताकत देते हैं। यह आपकी त्वचा को भी पोषण देता है और झुर्रियों को कम करता है।
कमजोरी और थकान से राहत दिलाए
अगर आप दिनभर थके-थके से रहते हैं और शरीर में ऊर्जा की कमी महसूस होती है तो घी आपके लिए रामबाण हो सकता है। देसी घी शरीर को जरूरी कैलोरी और ताकत देता है जिससे दिनभर ऊर्जा बनी रहती है। यह शरीर के ऊर्जा स्तर को बनाए रखने के साथ-साथ शरीर की सहनशक्ति भी बढ़ाता है।
घी आपके पाचन तंत्र के लिए भी बेहद फायदेमंद है। एक चम्मच घी को सुबह खाली पेट लेने से पेट साफ रहता है और पाचन शक्ति में सुधार आता है। यह कब्ज, गैस और अपच जैसी समस्याओं को दूर करता है। घी में ब्यूटिरिक एसिड होता है जो आंतों की सूजन को कम करता है और गुड बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है।
